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DB6106/T 231-2024 延安特色小吃制作工艺规程 黄米馍馍
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件替代DB6106/T 201-2022
本文件规定了延安特色小吃黄米馍馍的术语和定义、卫生要求、原辅料要求、制作工艺、菜品质量和食用方法的内容和要求。
本文件适用于延安特色小吃黄米馍馍的制作。
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