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DBS50/ 017-2014 食品安全地方标准 食用畜血产品(血旺)
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资料介绍
本标准为重庆市首次发布的食品安全地方标准,适用于以检验检疫合格的畜,经空心刀屠宰、取血为原料,辅以水、食用盐,经灌装凝固、蒸煮成型、包装、杀菌或灭菌等工艺制成的预包装食用畜血产品(血旺)。
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