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DB4503/T 0026-2021 灌阳油茶制作技术规程
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件界定了灌阳油茶制作技术涉及的术语和定义，确立了灌阳油茶制作的程序，规定了制作场所、制作工具、原辅料的要求，以及主辅料准备、煮糖清茶和煮三碗油茶等工艺各阶段的操作指示。
本文件适用于灌阳油茶的制作。
本文件适用于灌阳油茶的制作。
