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DB36/T 1997-2024 赣菜小吃 九江萝卜饼烹饪技艺规范
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资料介绍
本文件规定了赣菜小吃九江萝卜饼的术语和定义、要求、风味特征和烹饪技艺特征。
本文件适用于赣菜小吃九江萝卜饼的烹饪与教学。
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