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DB36/T 1770-2023 茶树菇液体菌种生产技术规程
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件规定了茶树菇(Cyclocybe cylindracea)液体菌种生产的术语和定义、生产厂房和设备、生产原料、母种扩繁、摇瓶液体菌种生产、发酵罐液体菌种生产、液体菌种贮存、记录和存档等技术内容。
本文件适用于茶树菇液体菌种的生产。
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