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DB3306/T 051-2023 诸暨次坞打面制作规范
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件规定了诸暨次坞打面（以下简称“次坞打面”）的术语和定义、原辅料要求、场所与设备、制作工艺、最佳食用温度及时间等要求。
本文件适用于次坞打面的制作。
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