DB32∕T 4214-2022 宜兴红茶生产及质量分级技术规范

DB32∕T 4214-2022 宜兴红茶生产及质量分级技术规范
本文件由江苏省园艺标准化技术委员会提出并归口。
本文件起草单位：宜兴市茶叶协会、宜兴市茶果指导站、江苏省农业技术推广总站、宜兴市茶文化促进会、宜兴市产品质量和食品安全检验检测中心。
本文件主要起草人：徐建陶、张坚强、许梦华、唐锁海、杨亚君、马建中、王敖盘、许晴暖、邢瑶、丁宁。
本文件规定了宜兴红茶的茶树种植、鲜叶采摘及分级、加工以及质量要求等。
本文件适用于宜兴地区生产的工夫红茶。