舌尖上的黑营养 黑芝麻 陈卫卫，王勤 主编 2013年版

舌尖上的黑营养 黑芝麻
作者：陈卫卫，王勤 主编
出版时间：2013年版
内容简介
　　《舌尖上的黑营养：黑芝麻》把握了以上基本原则，内容丰富，图文并茂，语言生动，贴近生活，多方面展示了黑芝麻的医疗和保健价值，对于弘扬中医药文化无疑是具有积极作用的。该书付梓之际，先睹了出版社发来的大样，随感写下了这些话，如作者不以拙见为嫌，就权以为序吧！
目录
食材档案
黑芝麻
营养价值
保健功效
品种分布
栽培情况
采集方法
黑芝麻的故事与传说
餐桌养生食谱
实用效方
现代黑芝麻特色美食
古代黑芝麻验方选萃
附录
主要参考文献