最健康食品与食疗方 陈惠中 编著 2010年版

最健康食品与食疗方
作者： 陈惠中 编著
出版时间：2010年版
内容简介
　　《最健康食品与食疗方》以通俗易懂、深入浅出的语言，对世界卫生组织推荐的最健康食品与食疗方进行了系统阐述，详细介绍了最佳蔬菜、最佳水果、最佳干果、最佳肉食、最佳食用油和食疗方，包括各种食物的特性、营养成分、主要功效、防病治病和注意事项等那内容。其疗效确切，实用性强，是家庭防病治病的食疗必读书，也是养身保健的食疗参考书，适合广大读者阅读。
目录
一、世界卫生组织评出的最健康 食品和最垃圾食品 （一）最健康食品 1.最佳蔬菜 2.最佳水果 3.最佳肉食 4.最佳食用油 5.最佳汤食 6.最佳护脑食物 （二）健康减肥食品及减肥餐单 1.健康减肥食品 2.健康减肥餐单 （三）最垃圾食品 1.油炸类食品 2.腌制类食品 3.加工肉类食品 4.饼干类食品 5.汽水可乐类食品 6.方便类食品 7.罐头类食品 8.话梅蜜饯类食品 9.冷冻甜品类食品 10.烧烤类食品 （四）美国癌症研究中心推荐的八类抗癌食品 1.西红柿 2.绿色蔬菜 3.葱蒜 4.柑橘类水果 5.十字花科蔬菜 6.大豆 7.麦麸 8.低脂牛奶 二、最佳蔬菜和食疗方 （一）芹菜 1.适宜高脂血症的芹菜方 2.适宜高血压病的芹菜方 3.适宜冠心病的芹菜方 4.适宜肥胖症的芹菜方 5.适宜糖尿病的芹菜方 6.适宜脂肪肝的芹菜方 7.适宜急性肾炎的芹菜方 8.适宜慢性肾炎的芹菜方 9.适宜糖尿病性肾病的芹菜方 10.适宜贫血的芹菜方 11.适宜月经失调的芹菜方 12.适宜围绝经期综合征的芹菜方 （二）荠菜 1.适宜高脂血症的荠菜方 2.适宜高血压病的荠菜方 3.适宜冠心病的荠菜方 4.适宜肥胖症的荠菜方 5.适宜脂肪肝的荠菜方 6.适宜胃出血的荠菜方 7.适宜肾盂肾炎的荠菜方 8.适宜尿路感染的荠莱方 9.适宜血尿的荠菜方 10.适宜月经过多的荠菜方 11.适宜围绝经期功能性子宫出血的荠菜方 12.适宜眼科疾病的荠菜方 （三）大白菜和小白菜 1.适宜高脂血症的大小白菜方 2.适宜慢性胃炎的大小白菜方 3.适宜便秘的大小白菜方 4.适宜贫血的大小白菜方 5.防治癌症的大小白菜方 （四）菠菜 1.适宜高血压病的菠菜方 2.适宜糖尿病的菠菜方 3.适宜胖肥症的菠菜方 4.适宜便秘便血的菠菜方 5.适宜贫血的菠菜方 6.适宜眼科疾病的菠菜方 （五）卷心菜 1.适宜高血压病的卷心菜方 2.适宜糖尿病的卷心菜方 3.适宜慢性胃炎的卷心菜方 4.适宜胃及十二指肠溃疡的卷心菜方 5.适宜慢性肾功能衰竭的卷心菜方 6.防治老年人骨质疏松的卷心菜方 7.防治癌症的卷心菜方 （六）花椰菜 1.去脂减肥的花椰菜方 2.适宜消化道溃疡的花椰菜方 3.防治便秘的花椰菜方 4.防癌抗癌的花椰菜方 5.健脑延年的花椰菜方 （七）雪菜 1.适宜慢性支气管炎的雪菜方 2.适宜高血压病的雪菜方 3.适宜消化不良的雪菜方 4.适宜贫血的雪菜方 （八）芥兰菜 1.适宜十二指肠溃疡的芥兰菜方 2.适宜便血的芥兰菜方 3.适宜尿路感染的芥兰菜方 （九）甜菜 1.适宜痢疾的甜菜方 2.适宜小儿麻疹的甜菜方 （十）食用菌 1.适宜高脂血症的食用菌方 2.适宜冠心病的食用菌方 3.适宜高血压病的食用菌方 4.适宜肥胖症的食用菌方 5.适宜脂肪肝的食用菌方 6.适宜慢性支气管炎的食用菌方 …… 三、最佳水果和食疗方 四、最佳干果类食品和食疗方 五、最佳肉食和食疗方 六、最佳食用油和食疗方 七、最佳粮食和食疗方