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专家谈饮食有节身必无灾:首席专家赵霖谈寓医于食

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  • 类  别:综合书籍
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资料介绍

内容简介
《专家谈饮食有节身必无灾—首席专家赵霖谈寓医于食》丛书由众多著名的营养学家和医学家分别编撰而成,内容包括高血压病、心脑血管疾病、糖尿病、呼吸道疾病、心理健康、膳食平衡、养生与保健等。党的十六届五中全会作出了建设社会主义新农村的战略部署。在社会主义新农村建设过程中,大力发展农村文化事业,努力培养有文化、懂技术、会经营的新型农民,既是新农村建设取得进展的重要标志,也是把社会主义新农村建设不断推向前进的基本保证。
为了使活动真正取得实效,让亿万农民群众足不出村就能读到他们“读得懂、用得上”的图书,活动的主办单位精心组织数百名专家学者和政府相关负责人,编辑了“建设社会主义新农村书屋”。“书屋”共分农村政策法律、农村经济发展与经营管理、农村实用科技与技能培训、精神文明与科学生活、中华传统文化道德与民俗民风、文学精品与人物传记、农村卫生与医疗保健、农村教育与文化。..
作者简介
赵霖,研究员、博士生导师。1969年毕业于中国科学技术大学。20世纪70年代在河北省医学科学院从事生物化学等研究。1985年调入中国人民解放军总医院,创建微量元素研究室并担任该室主任。1999年后兼任中国人民解放军总医院营养科副主任。现任中华中医药学会微量元素分会副理事长、中国老年保健协会专家委员会委员、中国食品科技学会理事,中华医学会微量元素分会理事、中国生物物理学会“镁”研究会副主任委员、中国农学会微量元素与食物链研究会常务理事、农产品加工分会常务理事、中国烹饪协会美食营养委员会委员。1994年被欧洲出版的学术杂志《Trace Elements in Medicine and Biology》聘为顾问委员会委员。2001年被香港特区保健协会聘为医学顾问。2002年被聘为国家农业部“绿色食品专家库”专家成员。
曾获“军队科技进步奖”二等奖。
目录
1 健康是每个人最宝贵的财富2 关注健康——先进厨房,后进药房3 要想身体棒,就得嘴头壮4 平衡膳食是健康的基石5 膳食与就餐的“十大平衡”6 肥胖——世界性的流行病7 饮食、健康与女性美8 食药同源,凡膳皆药9 “功能食品”与中国食疗10 危害国人健康,洋快餐“功不可没”11 食品安全——无国界的话题附录结束语

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