本标准规定了红烧鮰鱼在原料、制作工艺、盛装器皿、感官、卫生等方面的要求,适用于楚菜红烧鮰鱼的制作。 ... 上一篇:T/HBPX 008-2020 楚菜 排骨藕汤下一篇:T/HBPX 006-2020 楚菜 黄州东坡肉