食品添加剂使用标准之解读 第2版 作者：邹志飞 出版时间：2016年版内容简介　　本书以GB 2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》为主线，从标准修订、条款理解及标准使用等方面进行了详细论述，并结合食品添加剂使用中出现的实际问题进行了分析讲解；系统地介绍了食品添加剂的基本知识、各类食品添加剂的功能特性和作用特点；综合介绍了GB14880-2012、GB26687-2011、GB 29938—2013等食品...

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