食品微生物学实验技术 第三版 出版时间: 2016年版内容简介 《食品微生物学实验技术(第3版)》较系统地介绍了与食品微生物学教学、科研和生产有关的微生物学实验的基本原理和操作技术,同时还适当介绍了一些与当前生产实践有关的新技术,并采用了二维码技术将内容加以扩展。全书共分3篇,34个实验,包括显微镜技术、无菌操作技术、染色技术、形态结构观察、培养基制备、消毒灭菌、接种与培养、分离... 上一篇:食品微生物检验技术 [段鸿斌 主编] 2015年版下一篇:食品微生物检验技术 {李自刚 主编] 2016年版