舌尖上的中国味 在家吃遍八大菜系 出版时间： 2014年版丛编项： 爱上回家吃饭内容简介　　《爱上回家吃饭·舌尖上的中国味：在家吃遍八大菜系》介绍了各种菜系的烹饪技法，煎、炒、炖、炸等以及在烹饪时需要注意的技法，贴心地为您一一呈现，均采用分步图解方式呈现给广大读者，一目了然。不同原料的选购与储藏诀窍，以及同类食材的初加工和烹饪窍门，让您轻松做到举一反三。目录溯源舌尖文化　享地方美食鲁...

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