四川茶叶制造出版时间:2012年版内容简介 《四川茶叶制造》从地理、自然等方面论述了我国云贵高原及古巴蜀地区是茶树的原产地。茶树的人工种植及茶叶制造起源于四川,秦统一全国之后,才逐步传播到长江中下游及其他地区。到明末,初步形成了现代的六大茶类,四川茶叶制造为世界茶叶的发展作出了重要贡献。《四川茶叶制造》详细介绍了四川六大茶类的传统制造技术和现代制造技术。不同的茶树品种、... 上一篇:油料加工工艺学下一篇:现代酒精工艺学