食品添加剂使用标准之解读出版时间：2011年版内容简介　　《食品添加剂使用标准之解读》以我国新发布的GB 2760-2011《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》为主线，从标准修订、条款理解及标准使用等方面进行了详细论述；系统地介绍了食品添加剂的基础知识，并针对实际工作中的食品添加剂疑难问题进行解答；还系统地介绍了我国食品添加剂品种标准和食品中食品添加剂检测方法标准、食品添加剂滥用...

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