食品微生物技术出版时间：2013年版内容简介　　《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：食品微生物技术》对食品微生物技术进行了较全面而系统的介绍，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职高专教材特色。教材对食品微生物技术原理及应用等做了重点介绍。旨在培养学生的实际动手能力，注重学生综合能力的提高。《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：食品微生物技术》内容...

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