塔&派出版时间:2013年版内容简介 超市就可以买到的食材,操作简单零失误,轻松烘培出70款姿态各异的经典法式风情西点!1.70道正宗法式风情甜点;2.超级简单的塔和派的做法,简单几步就完成;3.专家亲手传授,操作零失误;4.食材常见,身边超市就能全买到。目录05 基础烘焙材料07 必备好用工具08 塔派模型图鉴09 基础面团制作12 面团整型方法甜塔&甜派15 法式洋梨塔16 国王派18 杏仁塔19 核桃塔20... 上一篇:西餐制作 上册 [江永丰主编] 2015年版下一篇:星级酒店美味烧烤