花式果盘精解出版时间：2013年版内容简介　　本书主要介绍150例各式果盘（包括精品大果盘和分位果盘）的制作图解，所选品种均为时下饭店、餐馆、酒吧的流行品种，时尚品味，原创造型，款款精美绝伦，并赋予动人的名字。上午学下午用，你也可以做出最新潮的花样果盘。目录果盘基础知识常见水果功效及造型制作一、西瓜二、甜橙三、柠檬四、苹果五、猕猴桃六、哈密瓜七、火龙果八、香蕉果盘制作精解四季如花指...

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