经典湘菜精选全集出版时间：2011年版丛编项： 时尚美食馆内容简介　　本书从凉菜、热菜、水产和煲仔四种分类，介绍了难忘经典和好吃创作的湘菜五百多例。书中菜品图文结合，做法详细，每道菜还特别备有烧菜心得，帮您解决做菜时的麻烦事。本书按照原材料的不同，细分每种菜的不同做法，让您翻阅起来更方便，真正成为您烹饪做菜时的小助手。目录上篇　难忘经典 凉菜类　怎样才能做好湘菜　辣椒　凉拌辣椒圈 ...

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