孔令海艺术食雕：花鸟篇出版时间：2010年版内容简介　　食品雕刻艺术发展到今天，已经从最早的不完善逐步发展为趋于完善。自从食雕艺术走上了餐桌以后，伴随着社会经济的发展，被越来越多的人所喜爱和接受，酒店开始聘用专职雕刻师就是佐证之一。 本书的编写主要以花乌技法为主，从最常见的花卉到各种禽鸟的表现都是以果蔬材料为主，包括个别作品的上色。书的后面还有作品赏析，题材各不相同。书中的禽鸟从...

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