风险社会视角下的中国食品安全：以动物性食品为例出版时间：2014年版丛编项： 中国社会科学博士后文库内容简介　　在我国频繁爆发动物性食品安全事件的背景下，《中国社会科学博士后文库·风险社会视角下的中国食品安全：以动物性食品为例》作者以德国社会学家乌尔里希？贝克和英国社会学家安东尼？吉登斯的风险社会理论为视角，以动物性食品安全为例，分析了我国动物性食品安全风险产生的原因，总结了风险社...

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