煮酒论科学出版时间:2015年版丛编项: 图灵新知内容简介 《煮酒论科学》包括最新热点、健康医学、营养科学、生命科学、神经科学与心理学、数学与计算机科学、物理学与化学、人物故事、文学与电影等不同主题,讲述各专业领域2013~2014 年的最新尖端科学话题。文字风格保证专业性的同时通俗易懂,已受到各方面专家学者好评,兼具趣味性与理论高度,让科学不再乏味。目录前言第一部分 热点话题青马难... 上一篇:中国奶业史:专史卷下一篇:新型酒精工业用酶制剂:技术与应用