食品安全检验技术出版时间：2012年版丛编项： 高等学校食品类国家特色专业建设教材内容简介　　在编写团队多年教学与实践的基础上，查阅了大量的国内外相关文献资料，编写了《高等学校食品类国家特色专业建设教材：食品安全检验技术》，以满足食品安全教学、科研和生产的需要。本书共分14章，内容包括：绪论，食品安全检验样品前处理技术，食品安全仪器检测技术，食品安全现代生物检测技术，食品添加剂的检验，农药...

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