新编东北家常菜出版时间：2011年版丛编项： 时尚美食馆内容简介　　本书是作者通过多年的烹饪经验，总结而成，具有很强的实用性和操作性。本书共分为时令冷盘、酱拌菜，四季小炒类，牛、羊、猪肉类，禽类、下货类，珍品、海鲜、水产类，铁板、煲仔、炖品类，汤羹、甜品类共七大类。每道菜配合详细的步骤，精美的图片，以及养生小贴士，集美味与健康为一体。本书所收录的东北菜具有一定的创新性，适合酒店行业、专业厨...

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