菜篮·蔡澜食材全书：素之味作者：蔡澜 著出版时间：2014-01-01【图书简介】《菜篮·蔡澜食材全书：素之味》解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果，你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜；从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲，经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授，你会发现一果一蔬都那么的与众不同。【作者简介】蔡澜，著名作家、美食家、主持人。《舌尖上的...