绿色食品产业化研究作者:梅洪常,邓莉等编著 经济管理 出版时间:2005 本书共8章,其结构和主要内容是:第1章对绿色食品和绿色食品产业化的内涵进行了界定,为以后的分析研究奠定概念基础。第2章从理论视角分析了绿色食品发展的规律——认为绿色食品的发展应在遵循技术规范的前提下进行产业化;对绿色食品产业化与农村经济发展、农业产业化、农业可持续发展的关系等理论问题进行了深入的剖析,阐述了... 上一篇:食品工程原理[李云飞,葛克山 主编]下一篇:食品质量管理