食品生产加工环节培训系列丛书 酒类企业生产卫生规范实施细则使用指南 作者：杜翠荣 著 出版时间：2018年版内容简介　　《酒类企业生产卫生规范实施细则使用指南》从白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、其他酒五个方面，对《酒类企业生产卫生规范实施细则》中制定的酒类企业在选址及厂区环境，厂房和车间，设施与设备，卫生管理，食品原料、食品添加剂和食品相关产品，生产过程的食品安全控制，检验，食品的贮存和运输...

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