高等学校粮食工程专业教材 稻谷加工工艺与设备 作者：阮少兰，刘洁 主编 出版时间：2018年版丛编项： 高等学校粮食工程专业教材内容简介　　内容主要包括：稻谷及其性质，稻谷的清理除杂，砻谷及砻下物处理、碾米及产品整理，稻谷加工工艺流程设计，特种米生产技术，稻谷加工副产品综合利用等。本书可作为高等院校粮食工程专业本科生的专业教材，也可作为粮食工业部门、科研院所及加工企业等工程技术人员、科研...

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