本文件确定了朝鲜族大酱制作程序,规定了原料配比和用具、制作工艺、最佳食用时间、方法及保存方法。本文件适用于朝鲜族大酱的传统加工制作。 ... 上一篇:DB2224/T 4-2023 朝鲜族酱油制作技术规程下一篇:DB2201/T 57-2023 梅花鹿核心育种场管理规范