本文件确定了朝鲜族酱油制作程序,规定了原料配比和用具、制作工艺、食用方法及保存方法。本文件适用于朝鲜族酱油的传统加工制作。 ... 上一篇:DB2224/T 5-2023 朝鲜族橡子凉粉制作技术规程下一篇:DB2224/T 3-2023 朝鲜族大酱制作技术规程