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河南省地方标准(DB41)

DB4102/T 054-2024 传统食品制作技艺 素胡辣汤

更新日期: 2024-08-05   标准语言: 中文版   浏览次数: 3166 本文件规定了素胡辣汤的术语和定义、原辅料、烹饪器具、制作技艺、感官要求、安全要求。本文件适用于素胡辣汤的制作。 ...

DB4102/T 056-2024 传统食品制作技艺 羊双肠汤

更新日期: 2024-08-05   标准语言: 中文版   浏览次数: 3154 本文件规定了羊双肠汤的术语和定义、原辅料、烹饪器具、制作技艺、感官要求、安全要求。本文件适用于羊双肠汤的制作。 ...

DB4102/T 058-2024 传统食品制作技艺 杏仁茶

更新日期: 2024-08-05   标准语言: 中文版   浏览次数: 3151 本文件规定了杏仁茶的术语和定义、原辅料、烹饪器具、制作技艺、感官要求、安全要求。本文件适用于杏仁茶的制作。 ...

DB4102/T 060-2024 传统食品制作技艺 驴肉汤

更新日期: 2024-08-05   标准语言: 中文版   浏览次数: 3152 本文件规定了驴肉汤的术语和定义、原辅料、烹饪器具、制作技艺、感官要求、安全要求。本文件适用于驴肉汤的制作。 ...

DB4103/T 132-2024 樱桃生产技术规程

更新日期: 2024-08-05   标准语言: 中文版   浏览次数: 3149 本文件替代DB4103/T 132-2021本文件规定了樱桃生产的生态条件、建园、果园管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、收获处理与运输、生产台账、包装、标识等。本文件适用于樱桃露地生产。 ...
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