味无味:餐桌上的历史风景出版时间:2013年版内容简介 《文物·图像·历史系列·味无味:餐桌上的历史风景》从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手,介绍古代人的餐桌、食具和食物,以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪,分析考证了古代饮食的起源、形成和背后隐藏的仪制,将上千年的饮食生活与文化联系起来,从全新角度深刻挖掘中国文化。目录壹 餐桌风景举案,如何齐眉小大之变迁:历代食案餐桌分餐与会食桌面上的小主宰:勺子、叉子和筷子8000年的渊源:餐勺4000年的小巧模样:餐叉桌面上的分工协作:筷子与勺子各司其职食与人格:由"嗟来之食"说起战国君侯:食客三千为官之道与饮食之道烧尾、买宴古代朝官的免费午餐岁时饮食:口腹之欲的人文情怀羞、鲜、羹、美说食羊孔子饮食观老饕东坡的饮食世界红与黒的畅想:彩陶食器饕餮狰狞:青铜饮食器流光溢彩:秀美的漆器富贵之象:金银饮食器美食至美搭档:光洁的瓷器汉代食尚:染炉与染杯御膳膳单:美食配美器饮食觅佳境春的味道:唐人的游宴商王后妃的老汽锅贰 食大如天进化:咀嚼长成的俊模样鼎鼎大名:吃出来的政治观酒气:汉代画像中的醺蒸样鱼影:汉代画像中的跳跃精灵三秀:汉画中的芝草叁 且食且思举案,如何齐眉小大之变迁:历代食案餐桌分餐与会食桌面上的小主宰:勺子、叉子和筷子8000年的渊源:餐勺4000年的小巧模样:餐叉桌面上的分工协作:筷子与勺子各司其职食与人格:由"嗟来之食"说起战国君侯:食客三千为官之道与饮食之道烧尾、买宴古代朝官的免费午餐岁时饮食:口腹之欲的人文情怀羞、鲜、羹、美说食羊孔子饮食观老饕东坡的饮食世界红与黒的畅想:彩陶食器饕餮狰狞:青铜饮食器流光溢彩:秀美的漆器富贵之象:金银饮食器美食至美搭档:光洁的瓷器汉代食尚:染炉与染杯御膳膳单:美食配美器饮食觅佳境春的味道:唐人的游宴商王后妃的老汽锅肆 礼饮礼食礼始诸饮食周礼:吃饭的规矩帝王的恩典:天下大酺御筵上的规矩御宴:拒赴与混吃清宫盛会:隆重的千叟宴友情相约:古代宴客请柬太官:古代宫廷的食官伍 美食美器佳境举案,如何齐眉小大之变迁:历代食案餐桌分餐与会食桌面上的小主宰:勺子、叉子和筷子8000年的渊源:餐勺4000年的小巧模样:餐叉桌面上的分工协作:筷子与勺子各司其职食与人格:由"嗟来之食"说起战国君侯:食客三千为官之道与饮食之道烧尾、买宴古代朝官的免费午餐岁时饮食:口腹之欲的人文情怀羞、鲜、羹、美说食羊孔子饮食观老饕东坡的饮食世界红与黒的畅想:彩陶食器饕餮狰狞:青铜饮食器流光溢彩:秀美的漆器富贵之象:金银饮食器美食至美搭档:光洁的瓷器汉代食尚:染炉与染杯御膳膳单:美食配美器饮食觅佳境春的味道:唐人的游宴商王后妃的老汽锅 上一篇: 茶风系列:铁观音 [池宗宪著] 2012年版 下一篇: 吃经 [殷登国 著] 2010年版