发酵生态工程作者:任洪强,耿金菊,何宁 编著出版时间:2012年丛编项: 产业生态工程丛书内容简介 发酵工程是发酵工业的支撑学科,也是生物技术产业化的关键。按照生态学的原则组织发酵工业生产是促进人与自然、社会、环境和谐的战略抉择。本书从产业生态工程的角度阐述发酵过程的优化控制、生物发酵产能过程、发酵副产物的综合利用和资源化技术,以及面向环境治理的环境生态制剂的研究与开发,是在传统发酵工程上延长产业链,提升发酵产业的生命周期和新的增长点。《产业生态工程丛书:发酵生态工程》共分六章,前三章介绍了发酵生态工程优化控制的生物过程和生化过程基础;第四章介绍了发酵废弃物能源化工程;第五章重点介绍了发酵工业废水生化处理过程以及发酵废弃物资源化工程;第六章介绍了用于环境质量改善的发酵生态制剂的研究与开发。本书内容新颖,实用性强,技术资料丰富,对发酵技术的发展,发酵产业的延伸,大幅度提高生态效益和环境效益有较好的指导作用。《产业生态工程丛书:发酵生态工程》可供从事生物技术、生化工程、工业发酵等方面的科研与生产人员以及有关专业的师生阅读、参考。目录第一章发酵生态工程概论1第一节发酵工程原理及技术1一、发酵和发酵工程的概念1二、发酵工程的发展简史2三、发酵工程的特点及发酵过程的分类5四、发酵工程的产品类型及应用领域6五、发酵工程的发展趋势 10第二节生态工程原理及技术11一、生态学和生态工程的概念11二、生态工程的产生背景13三、生态工程相关概念、特点及类型19四、生态工程的理论基础21五、生态工程的发展趋势25第三节发酵生态工程概念的提出26参考文献27第二章发酵生态工程的生物过程基础29第一节发酵微生物菌种选育与培养29一、微生物菌种的特点29二、发酵菌种的分离31三、菌种的初筛与复筛33四、菌种的选育34五、菌种的保藏37第二节发酵技术与发酵过程建模38一、发酵技术简介38二、发酵技术的特点41三、生物反应过程分类42四、发酵技术的基本内容42五、发酵过程建模及应用43第三节发酵过程控制优化与自动化监测48一、生物过程控制优化概述48二、发酵过程自动化监测49三、发酵过程的自动控制58参考文献63第三章发酵生态工程的生化工程基础64第一节生物反应器及其操作特性64一、生物反应器64二、生物反应器操作特性67第二节生物反应动力学69一、细胞生长反应动力学69二、酶促反应动力学78第三节生物反应器的质量衡算和能量衡算89一、间歇式反应器89二、连续式反应器91三、能量衡算92第四节生物反应器的放大93一、生物反应器放大的基本理论94二、生物反应器放大的准则95三、生物反应器的放大方法96参考文献102第四章生物发酵与能源工程技术103第一节生物质能概述103一、生物质能源定义103二、生物质能源开发利用的意义103三、生物质能源利用技术104第二节沼气发酵生态工程105一、沼气开发的意义105二、沼气发酵工程106三、沼气发酵生态工程实例108四、沼气利用技术110第三节生物质发酵制乙醇工程110一、燃料乙醇开发的意义110二、纤维素发酵生产乙醇111三、半纤维素发酵生产乙醇121四、纤维质发酵生产乙醇前景展望127第四节生物质发酵制氢工程128一、氢能开发的意义128二、生物质发酵制氢原理128三、发酵废物制氢技术130四、发酵法制氢存在问题及研究展望131第五节生物柴油工程132一、生物柴油开发的意义132二、生物柴油的生产132三、生物柴油的研究现状135参考文献136第五章污染生态发酵工程137第一节发酵工业废水生物处理工程137一、发酵工业废水好氧生物处理137二、发酵工业废水厌氧生物处理147第二节发酵废物生产单细胞蛋白160一、生产SCP的发酵废物160二、生产SCP的微生物161三、SCP的生产工艺162四、发酵废物生产SCP的工艺条件及应用实例163五、SCP的研究趋势165第三节发酵废物生产呈味核苷酸166一、核酸类物质的用途与生产概况166二、固态发酵培养基优化和产酶条件的确定169三、AMP脱氨酶的提取、纯化和酶学性质研究175四、发酵废菌体中核酸类物质的制备及核苷酸分离条件177第四节发酵废物资源化与生态农业181一、发酵工业废物特征181二、发酵废物生产有机肥料182三、以沼气为纽带的生态农业工程184四、发酵废物资源化发展趋势185参考文献185第六章环境微生态制剂发酵工程186第一节环境微生态制剂的开发与应用186一、环境微生态制剂应用概况186二、环境微生态制剂的生产工艺及产品质量的控制187三、环境微生态制剂开发和应用存在问题187第二节微生物絮凝剂188一、絮凝沉淀法188二、微生物絮凝剂190第三节水体脱氮微生态制剂197一、水体生物脱氮技术研究进展197二、水体脱氮微生态制剂培养条件的优化200三、混合脱氮微生态制剂的扩大培养203四、混合脱氮微生态制剂的制备205第四节溶藻微生态制剂207一、蓝藻水华的危害207二、蓝藻水华的治理方法209三、溶藻微生态制剂研究进展212第五节微生物吸附剂214一、微生物对重金属的吸附214二、微生物吸附重金属铜离子的研究与开发215参考文献220 上一篇: 简明微生物工程 [邹宁 著] 2013年 下一篇: 发酵工程实验指导 [陈军 编著] 2013年