牛奶中兽药残留检测实用手册 作者：熊琳，阎萍 主编 出版时间：2018年版内容简介 《牛奶中兽药残留检测实用手册》主要包括四章。第一章介绍了牛奶质量安全的重要性，包括牛奶的营养价值和牛奶中兽药残留现状。第二章介绍了畜牧业中兽药的使用情况和兽药残留的危害性。第三章介绍了兽药残留检测方法的发展，各种方法放的特点及应用。第四章介绍了牛奶中常见兽药残留的检测方法实例。这些方法实例都是国家标准里面规定的方法，具有很高的灵敏度和准确度，可以对实际牛奶样品中常见的兽药残留进行检测。目录第一章牛奶质量安全的重要性()第一节牛奶营养成分()第二节牛奶中兽药残留概况()第二章畜牧业中兽药的使用情况()第一节奶牛养殖过程中常见疾病()第二节奶牛疾病治疗用药的基本原则()第三节牛奶中兽药残留的来源()第四节牛奶中兽药残留的危害性()第三章牛奶中兽药残留检测方法()第一节牛奶中兽药残留样品前处理方法()第二节高效液相色谱法()第三节液质联用法()第四节酶联免疫法()第五节胶体金免疫法()第六节毛细管电泳分析法()第七节化学免疫发光分析法()第四章常见兽药检测方法实例()第一节牛奶中青霉素类药物残留检测高效液相色谱法()第二节牛奶中β内酰胺类抗生素残留物液相色谱串联质谱法()第三节牛奶中青霉素残留的检测酶联免疫吸附测定法()第四节牛奶中头孢匹林、头孢氨苄、头孢洛宁、头孢喹肟残留量的测定液相色谱—串联质谱法()第五节牛奶中大环内酯类抗生素残留检测方法微生物抑制法()第六节牛奶中四环素类兽药残留测定高效液相色谱法()第七节牛奶中氨基糖苷类抗生素残留检测高效液相色谱法()第八节牛奶中甲砜霉素残留量的测定高效液相色谱法()第九节牛奶中氯霉素残留量的测定高效液相色谱—串联质谱法()第十节牛奶中阿维菌素类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法()第十一节牛奶中聚醚类抗生素残留量的测定液相色谱—串联质谱法()第十二节牛奶中泰乐菌素残留的测定酶联免疫法()第十三节牛奶中磺胺类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法()第十四节牛奶中8种镇定剂残留量的测定液相色谱—串联质谱法()第十五节牛奶中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定液相色谱—串联质谱法()第十六节牛奶中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定液相色谱—串联质谱法()第十七节牛奶中β兴奋剂残留量的测定液相色谱—串联质谱法()第十八节牛奶中苯并咪唑类兽药残留测定液相色谱—串联质谱法()第十九节牛奶中甲硝唑、洛硝哒唑、二甲硝唑及其代谢物残留量的测定液相色谱—串联质谱法()第二十节牛奶中糖皮质激素类药物残留检测液相色谱—串联质谱法()第二十一节牛奶中有机磷农药残留量的测定气相色谱法()第二十二节牛奶中α群勃龙、β群勃龙、19乙烯去甲睾酮和epi19乙烯去甲睾酮残留量的测定液相色谱—串联质谱法()第二十三节牛奶中17β雌二醇、雌三醇、炔雌醇多残留7的测定气相色谱—质谱法()参考文献()牛奶中兽药残留检测实用手册 上一篇: 甜菜及其制品质量安全检测手册（一） [吴玉梅 主编] 2010年版 下一篇: 全国“粮食工程”专业系列规划教材 植物蛋白工艺学 [江连洲 主编] 2011年版
