豆类加工128个怎么做
作者：赵齐川等 编
出版时间：2002年版
内容简介
　　本书包括：如何加工北豆腐，怎样炸豆卷，如何制熏干，怎样加工绿豆淀粉，如何烫面豆沙饼，怎样油炸豌豆，如何加工山药扁豆糕等内容。





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