SB/T 10794的本部分规定了用于销售和储存食品的商用冷柜（以下简称冷柜）的术语和定义。 　　本部分适用的器具所覆盖范围示例为： 　　--主要用于非家庭使用的制冷储藏柜和厨房冰箱； 　　--主要用于商店销售使用的制冷储藏柜； 　　--带有冷藏室或冷冻室的制冷工作台； 　　--主要用于商店、宾馆和饭店等地方使用、非零售用的商用冷藏陈列柜,饮料冷藏柜； 　　--其他特殊用途的冷柜。 　　本部分不适用...

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