标准编号：SC/T 3004-1988 标准名称：理鱼操作技术规程 英文名称：Operation code for the arranging of the fish 本标准规定了渔获冻结加工前的验收、暂存、理鱼工艺要求及理鱼质量检查。本标准适用于各种海、淡水鱼的冰藏前的整理，包括水洗、分选、装盘、称重等工序。...

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