本标准规定了食品中丙二醛的测定方法。本标准第一法适用于食品中丙二醛的测定;本标准第二法适用于动植物油脂中丙二醛的测定。本标准代替GB/T 5009.181-2003《猪油中丙二醛的测定》。 ...

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