T/GDFCA 102-2023《预制食品煲仔饭》标准详解一、标准概述T/GDFCA 102-2023《预制食品煲仔饭》是由广东省食品流通协会提出并归口的团体标准，首次发布于2023年。该标准规定了预制食品煲仔饭的技术要求、检验方法、检验规则等内容，适用于非即食煲仔饭的生产、检验及流通。二、术语定义标准明确定义了​​预制食品煲仔饭​​为： 以大米为主要原料 配以特定的煲仔料菜和调味料 通过批量...

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