本文件规定了五指山酸汤鱼的术语和定义、原辅料及要求、烹饪工艺、烹饪过程的卫生要求。本文件适用于以五指山大茶鱼为原料,加以本标准要求的辅料经烹饪工艺加工成的五指山酸汤鱼。 ... 上一篇:T/LTIA 25-2024 鱼肉中孔雀石绿残留物的快速检测表面增强拉曼光谱法下一篇:T/LZLSF 0022-2022 毛木耳生产基地建设规范