本文件规定了校园食堂餐饮具消毒管理的术语和定义、基本要求、场所环境、设备设施、卫生要求、消毒方法、餐饮具保洁、人员管理、记录要求、效果评价。本文件适用于校园食堂餐用具的消毒管理。 ... 上一篇:T/SXPX 036-2024 校园食堂供餐操作规范下一篇:T/STAM 002-2024 金花藏茶加工技术规程