本标准规定了传统美食高粱面(红面)擦尖的术语和定义、原料要求、制作工艺。本标准适用于以高粱面粉为主要原料手工制作传统美食高粱面(红面)擦尖。 ... 上一篇:T/XYTX 002-2024 黄桃标准化生产与基地建设下一篇:T/XZZL 0034-2024 高粱面(红面)鱼鱼传统美食制作规程