本标准规定了华祖焖鸭的术语和定义、原辅料要求、制作工艺、菜品要求、制作卫生要求、检验规则、标识、容器、运送和贮存。本标准适用于酒店、餐馆、食堂等加工的华祖焖鸭,不适用于预包装产品。 ... 上一篇:T/BZSPRA 0002-2024 学校食堂食品安全管理规范下一篇:T/AQGX 1005-2024 T/AQGX 1001-2022 “安品味来”农产品区域公用品牌使用规范