本标准规定了汾阳三八八宴席·蒜子瑶柱烹饪工艺的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于汾阳三八八宴席·蒜子瑶柱的烹饪。 ... 上一篇:T/FYCY 039-2020 汾阳三八八宴席 羊羔肉烹饪工艺规范下一篇:T/FYCY 037-2020 汾阳三八八宴席 酸辣乌鱼蛋烹饪工艺规范