本标准规定了刺梨及其制品中总酚含量测定的紫外分光光度法。本标准适用于刺梨鲜果、刺梨干果、刺梨果脯、刺梨冻干粉、刺梨喷干粉、刺梨原汁、刺梨浓缩汁等刺梨及其制品中总酚含量的测定。本标准总酚的检出限：0.6 mg/100g；定量限：2.1 mg/100g。 ...

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