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T/QLY 092-2021 贵州小吃 雷家豆腐圆子烹饪技术规范  下载

360book.com  2023-01-11 16:48:15  下载

本文件规定了贵州小吃雷家豆腐圆子烹饪技术规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间。本文件适用于贵州小吃雷家豆腐圆子的加工烹制,烹饪教育与培训教材。 ...

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