国家职业技能鉴定考核指导 西式面点师 高级作者： 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 出版时间：2015年版内容简介《西式面点师（高级）国家职业技能鉴定考核指导》是西式面点师国家职业技能鉴定考核的指定用书，适用于高级西式面点师的职业资格培训与鉴定。　　《西式面点师（高级）国家职业技能鉴定考核指导》以国家职业标准为依据，紧扣国家题库鉴定要素细目表中的鉴定点，分等级编写；形式上理论...