国家职业技能鉴定考核指导 中式面点师 初级 作者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写出版时间： 2014年版内容简介 《国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师(初级)》以国家职业标准为依据，紧扣国家题库鉴定要素细且表中的鉴定点，分等级编写；形式上理论和技能兼顾，力求有所创新；内容上更贴近职业技能鉴定、服务于职业技能鉴定，坚持“用什么，考什么，编什么”的原则，体现职业特色，突出针对性和实...