“千万农民工援助行动”就业技能培训指定教材 营养配餐员基本技能 作者：倪健民，王炯 主编 出版时间：2010年版内容简介　　民以食为天，自古以来膳食与营养就是中国人生活中的一件大事。今天，营养学已发展成一门能够保障和维护人民健康，并且在生活中具有很大指导意义的重要学科，而膳食讲究营养和合理搭配也已逐渐成为人们的追求和自觉行动。随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的家庭，尤其是...